現在濾掛式咖啡正夯，我們今天就DIY來做咖啡濾掛包。
首先將咖啡豆放入咖啡機。因為濾掛式內袋較一般的咖啡濾紙薄，所以研磨刻度需調到3.5(如果使用咖啡濾紙報咖啡，研磨刻度需調到3)。下圖的古董咖啡機是咖啡連鎖店的老闆創業機具，特別情商借用，希望沾沾喜氣!!
接著將研磨好的咖啡裝入濾掛式內袋。
準備一台電子秤，一自訂的重量裝入濾掛式內袋(一般重量大都是裝8~10g，加量建議不要超過12g)。
準備一台封口機，封內袋及外袋(內袋及外袋封的溫度不一樣，內袋溫度不要太高，外袋則需高溫)。
製作完成的濾掛式咖啡包。
接下來就可以撕開咖啡包，好好享受咖啡的香醇囉!!
全站熱搜
留言列表
