友人從台東取得果子狸咖啡豆，相約針對此珍品之口味做一測試。測試之前先介紹今天的第一主角「果子狸咖啡豆」出場。

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最近很多朋友開始學習自己沖煮咖啡。因為他們大都是喝了一二十年咖啡卻從來都沒有自己沖煮過咖啡(因為要喝咖啡都買現成的，台灣喝咖啡真的太方便了!!呵呵!!)。這幾個月試過不同的沖泡方式及器具，將心得整理並分享給各位。

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濾掛包比較測試_兩種「耶加雪夫」的比較

 

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現在濾掛式咖啡正夯，我們今天就DIY來做咖啡濾掛包。

首先將咖啡豆放入咖啡機。因為濾掛式內袋較一般的咖啡濾紙薄，所以研磨刻度需調到3.5(如果使用咖啡濾紙報咖啡，研磨刻度需調到3)。下圖的古董咖啡機是咖啡連鎖店的老闆創業機具，特別情商借用，希望沾沾喜氣!!

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